قطاعة الملفوف التجارية

الاستخدام: يمكن استخدامه لقطع الملفوف والملفوف والبطيخ الشتوي والقرع وغيرها من المواد إلى قطع مربعة أو مكعبات.

الميزات: مصنوعة بشكل أساسي من مادة الفولاذ المقاوم للصدأ 304 الصالحة للطعام، وسهلة التنظيف على السطح؛ يمكن تخصيص مواصفات القطع الخاصة بالمعدات للإنتاج لتلبية متطلبات المواد للمستخدمين المختلفين.

ال قطاعة الملفوف برو شيف سيريز 8000 يعيد تعريف كفاءة المطبخ بأدائه الذي لا مثيل له. تم تصميمه باستخدام شفرة من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة 420 تم تصلبها إلى 55 ساعة، وتوفر أكثر من 15000 شريحة دقيقة وموحدة قبل أن يتطلب الأمر شحذًا، تأكد من سماكة متناسقة للحصول على سلطة كول سلو مثالية وتخميرها. نظام مقبض مزدوج حاصل على براءة اختراع يقلل من إجهاد اليد عن طريق 40% بالمقارنة مع النماذج التقليدية، مما يسمح بالتشغيل المستمر بتصميم مريح تم اختباره لأكثر من 5000 ساعة. قرص سمك قابل للتعديل يقدم الدقة من 0.5 مم إلى 5 مم بزيادات قدرها 0.1 مم، مما يوفر دقة عالية المستوى لأي متطلبات وصفة. يتميز بـ قادوس بوليمر عالي السعة مناسب للأغذية مع حجم 2.5 لتر، فهو يعالج الكرنب بالكامل دون إعادة تحميله، مما يعزز سرعة التحضير من خلال 70%. ال قاعدة سيليكون غير قابلة للانزلاق يحافظ على الاستقرار مع تقنية قبضة 360 درجة، مما يمنع الحركة حتى تحت القوى التي تتجاوز 25 كجم. مصممة لتكون متينة، جميع المكونات خالية من مادة BPA وآمنة للاستخدام في غسالة الأطباق، تتحمل درجات حرارة تصل إلى 120 درجة مئوية. ال نظام خرطوشة شفرة معيارية يتيح الاستبدال بدون أدوات في أقل من 10 ثواني، مما يزيد من وقت التشغيل والراحة للمطابخ المهنية والمنزلية على حد سواء.

1. المطابخ والمطاعم الاحترافية
قم بزيادة الكفاءة في الإعدادات ذات الحجم الكبير. مثالي للسلطة الملفوفة، والأطباق المقلية، والأطباق المخمرة مثل الكيمتشي. احصل على شرائح رقيقة موحدة أو قطع ناعمة بسرعة صناعية، مما يقلل من وقت التحضير وتكاليف العمالة بشكل كبير.

2. خدمات تحضير الوجبات وتقديم الطعام
ضمان جودة وتقديم متسقين عبر آلاف الوجبات. مثالي لتحضير الملفوف للسلطات واللفائف والتزيين بدقة تشبه الماكينة، في كل مرة.

3. تصنيع وتجهيز الأغذية
يتم دمجها في خطوط إنتاج مخلل الملفوف والسلطات المعبأة ومخاليط الخضروات الجاهزة للطهي. تم تصميمها لتكون متينة وعملية مستمرة، وتلبي معايير الصناعة الصارمة فيما يتعلق بالإنتاج والنظافة.

4. أكشاك المزارع والشركات الزراعية
أضف قيمة إلى حصادك مباشرة في نقطة البيع. قم بتحويل رؤوس الملفوف الكاملة إلى منتج مبشور جاهز للبيع، مما يجذب العملاء الذين يبحثون عن الراحة والنضارة.

5. عشاق الطبخ المنزلي
يمكنك بسهولة إعداد وصفات بكميات كبيرة. بدءًا من الكميات الضخمة من سلطة الصيف وحتى الخضروات المخمرة محلية الصنع، تتعامل هذه الأداة مع أصعب المهام، مما يجعل العمل سريعًا على الرؤوس بأكملها مع الحد الأدنى من الجهد.

6. المؤسسات التعليمية والكافيتريات الكبيرة
تسهيل عملية تحضير الخضروات للمدارس والجامعات وقاعات الطعام للشركات. معالجة كميات كبيرة بأمان وبسرعة لتلبية المتطلبات الغذائية اليومية ومتطلبات القائمة.