آلة تقطيع الفاكهة والخضروات

آلة تقطيع الفاكهة والخضروات هي جهاز ميكانيكي يستخدم خصيصًا لقطع الفاكهة والخضروات بالتساوي إلى قطع أو شرائح أو شرائط أو بتلات. تُستخدم هذه المعدات على نطاق واسع في مصانع تجهيز الأغذية والمطابخ المركزية ومراكز توزيع الفاكهة والخضروات وسلاسل المطاعم ومؤسسات تجهيز المنتجات الزراعية وغيرها من المجالات. من خلال نظام القطع الفعال والآلي، يتم تحسين كفاءة المعالجة، ويتم ضمان اتساق مواصفات المنتج، وتلبية معايير النظافة والسلامة في نفس الوقت.

مادة:

الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة الغذاء (sus304 / sus316): الهيكل الرئيسي للمعدات مقاوم للتآكل ومقاوم للصدأ، ويلبي معايير سلامة ملامسة الغذاء؛

شفرة قطع عالية القوة (الفولاذ المقاوم للصدأ أو سبيكة التيتانيوم): حادة ومتينة، ومناسبة للفواكه والخضروات ذات الصلابة المختلفة؛

حزام ناقل مضاد للانزلاق (مادة PVC/PU): مقاوم للزيت، ومقاوم للماء، وسهل التنظيف؛

غطاء حماية شفاف (بولي كربونات): مراقبة عملية المعالجة والتأكد من التشغيل الآمن؛

مكونات نظام التحكم الكهربائي: استخدم مكونات كهربائية مقاومة لدرجات الحرارة العالية ومقاومة للماء لضمان التشغيل المستقر للمعدات.

الاستخدامات:

تقطيع الفواكه أو الخضروات بسرعة إلى قطع موحدة وشرائح وشرائط وبتلات؛

ينطبق على التفاح والبرتقال والطماطم والبطاطس والبصل والأناناس والمانجو والجزر وما إلى ذلك؛

تستخدم في المعالجة الأولية مثل معالجة السلطة والفواكه المعلبة والخضروات المجمدة والفواكه والخضروات المجففة؛

تحقيق كفاءة معالجة الأغذية في تقديم الأطباق المعدة مسبقًا، وكافيتريات المدارس، وخدمات الطعام في شركات الطيران، وما إلى ذلك؛

تُستخدم لتحسين اتساق المنتج وتوحيده، وتسهيل التعبئة والتغليف والمبيعات اللاحقة؛

تستخدم في عملية الإنتاج لتقليل المعالجة اليدوية وتقليل كثافة العمالة؛

يدعم مجموعة متنوعة من مجموعات الأدوات لتلبية المواصفات المختلفة ومتطلبات القطع.

سمات:

التصميم المعياري: هيكل مضغوط، مساحة صغيرة، سهل التركيب والصيانة؛

اختيار أدوات متعددة: يدعم التقطيع والتقطيع إلى مكعبات وقطع الشرائط وقطع الإسفين وأشكال القطع الأخرى؛

نظام التغذية التلقائي: التشغيل المستمر، وتحسين كفاءة العمل؛

قطع أنيق ومتناسق: ضمان مواصفات المنتج الموحدة من خلال قوالب ثابتة؛

سهولة التشغيل: شاشة تعمل باللمس أو التحكم بالزر، والاستبدال السريع للأدوات والمعلمات؛

جهاز حماية السلامة: مزود بزر إيقاف الطوارئ، وباب الأمان، ومفتاح الحث؛

تصميم سهل التنظيف: تصميم مقاوم للماء للجهاز بأكمله، يدعم الغسيل بالضغط العالي؛

تشغيل منخفض الضوضاء: يعتمد على هيكل امتصاص الصدمات ومحرك عالي الجودة، تشغيل مستقر؛

سرعة قابلة للتعديل: تتكيف مع متطلبات حجم المعالجة المختلفة؛

تتكيف مع مجموعة متنوعة من المواد الخام: يمكنها معالجة الفواكه والخضروات الصلبة والناعمة.

المزايا:

توفير كبير في تكاليف العمالة: استبدال القطع اليدوي وتحسين كفاءة المعالجة؛

ضمان توحيد معايير المنتج: دقة القطع العالية، والشكل والحجم المتناسقين، وسهولة التعبئة؛

تحسين سلامة الغذاء: تتوافق سطح التلامس الخاص بالمعدات مع معايير الجودة الغذائية وتقلل من خطر التلوث؛

التكيف مع خطوط المنتجات المتعددة: دعم العديد من الفواكه والخضروات للعمل في نفس الوقت؛

التشغيل الذكي: يمكن لنظام التحكم PLC ضبط معلمات القطع وتحقيق الإدارة الرقمية؛

معدات متينة ومستقرة: تصميم هيكلي عالي الجودة، يدعم التشغيل المستمر على المدى الطويل؛

سرعة المعالجة السريعة: يمكنها معالجة مئات الكيلوجرامات من المواد الخام في الساعة؛

سهلة الصيانة والتنظيف: هيكل التفكيك السريع يوفر وقت الصيانة؛

قدرة قوية على التخصيص: يمكن تخصيص نماذج ومواصفات مختلفة وفقًا لمتطلبات خط إنتاج العميل؛

تحسين هامش الربح الإجمالي: توفير القوى العاملة والوقت، وتحسين كفاءة المعالجة والجودة.

التعليمات:

ما هي أنواع الفواكه والخضروات التي يمكن لهذا النوع من آلات القطع التعامل معها؟

يمكنها التعامل مع مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات، بما في ذلك التفاح والبرتقال والأناناس والطماطم والبطاطس والبصل والجزر وما إلى ذلك، والتكيف مع الفواكه والخضروات الصلبة والناعمة المختلفة، ودعم استبدال السكاكين المختلفة لتحقيق قطع متنوع.

هل يمكن اختيار شكل الفواكه والخضروات المقطعة؟

نعم. تدعم المعدات استبدال قوالب القطع ذات الأشكال المختلفة، بما في ذلك الكتل والشرائح والشرائط والأوتاد وما إلى ذلك. يمكن للمستخدمين اختيار أو تخصيص مجموعات الأدوات وفقًا للاحتياجات الفعلية.

هل هو مناسب للتشغيل المستمر على خط التجميع؟

مناسب. تم تجهيز المعدات بجهاز تغذية أوتوماتيكي ونظام نقل سرعة قابل للتعديل، والذي يمكنه توصيل المعدات الأمامية والخلفية بسلاسة لتحقيق التشغيل المستمر الآلي بالكامل وتحسين كفاءة الإنتاج للخط بأكمله.

كيف تتأكد من عدم تعرض المعدات للتلف أثناء عملية التنظيف؟

يعتمد الجهاز بأكمله على تصميم مقاوم للماء، والأجزاء الرئيسية محكمة الغلق، والسطح أملس ولا يحتوي على زوايا ميتة، ويمكن تنظيفه بمسدس ماء عالي الضغط، ويتم تفكيك المكونات الداخلية بسرعة من أجل صيانة النظافة اليومية السهلة.

هل تحتاج الأدوات إلى الاستبدال بشكل متكرر؟ كيف يتم الاستبدال؟

تتمتع الأداة بعمر خدمة طويل ويمكن صيانتها بانتظام وفقًا لتكرار الاستخدام وخصائص المواد الخام. طريقة الاستبدال بسيطة، ومعظمها مع هيكل تفكيك سريع، ويمكن للمشغل إكمال التفكيك والتجميع بدون أدوات احترافية.