
الاستخدام: يمكنه تقطيع أو تقطيع اللحوم الطازجة منزوعة العظم، مثل لحم الخنزير والدجاج، مرة واحدة.
الميزات: تتميز الماكينة بهيكل مضغوط ومظهر جميل وتعتمد على تصميم صحي محسن لسهولة التنظيف؛ مزودة بعجلات فرامل عالمية، يمكن للماكينة المحمولة جدولة الإنتاج وتحسينه بمرونة؛ تستخدم الماكينة قطعًا مزدوج الحواف لمعالجة اللحوم دون إتلاف ألياف الطعام؛ تنظيم الأقسام الطازجة لضمان سمك موحد وكفاءة عمل عالية للمنتجات.
| المعايير الفنية: | |
| الأبعاد الكلية: | 604×620×1030 مم |
| الجهد االكهربى: | 380 فولت |
| قوة: | 2.2 كيلو وات |
| الإخراج: | 800 كجم/ساعة |
| حجم القطع: | 2-30 مم (اختياري ولكن غير قابل للتعديل) |
| التخصيص: | قابلة للتخصيص |
آلة تقطيع اللحوم الكبيرة هي عبارة عن معدات معالجة غذائية يمكنها تقطيع اللحوم إلى خيوط أو شرائح، وتستخدم بشكل أساسي في مصانع معالجة اللحوم أو صناعة المطاعم. هذا النوع من المعدات مصنوع عادة من الفولاذ المقاوم للصدأ، ومصمم بشكل جيد، وسهل التنظيف والصيانة.
مبدأ عمل قطاعة اللحوم الكبيرة هو في الأساس دفع الشفرات من خلال محرك كهربائي لقطع اللحوم إلى خيوط أو شرائح. يمكن استبدال الشفرات المختلفة لتلبية احتياجات القطع المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، تم تجهيز بعض قطاعة اللحوم الكبيرة أيضًا بأجهزة تغذية أوتوماتيكية، والتي يمكنها تغذية اللحوم تلقائيًا في منطقة القطع، مما يحسن كفاءة الإنتاج.
تتضمن مزايا قطاعة اللحوم الكبيرة الممزقة ما يلي:
تحسين كفاءة الإنتاج: يمكن لقطاعات اللحوم الممزقة الكبيرة تقطيع اللحوم بسرعة إلى خيوط أو شرائح، أسرع بكثير من سرعة القطع اليدوية.
ضمان جودة القطع: تعتمد آلة تقطيع اللحوم الكبيرة على شفرات دقيقة وطرق قطع مستقرة، مما يضمن دقة وتوحيد القطع، مما يجعل جودة المنتج أكثر استقرارًا.
تقليل تكاليف العمالة: يمكن لقطاعات اللحوم الممزقة الكبيرة أن تحل محل كمية كبيرة من أعمال التقطيع اليدوية، مما يقلل من تكاليف العمالة.
سهلة التنظيف والصيانة: قطاعة اللحوم الكبيرة مصنوعة من مادة الفولاذ المقاوم للصدأ، والتي يسهل تنظيفها وصيانتها، مما يضمن نظافة المعدات وإطالة عمرها الافتراضي.