قطاعة اللحوم

الاستخدام: يستخدم لقطع اللحوم الطازجة منزوعة العظم واللحوم المجمدة المذابة قليلاً إلى قطع صغيرة، بحجم أدنى 5 مم وحجم أقصى 30 مم. وهي معدات أساسية في معالجة الأغذية.

الميزات: يسمح ضبط مقبض قطع السُمك بتنظيم سرعة قضيب الدفع بشكل مستمر لتلبية متطلبات سماكات القطع المختلفة؛ عند القطع بشفرة واحدة، يتحرك قضيب دفع اللحوم على مراحل لضمان حجم القطع الصحيح.

آلة تقطيع اللحوم هي معدات معالجة غذائية يمكنها تقطيع اللحوم إلى قطع صغيرة، وتستخدم بشكل أساسي في مصانع معالجة اللحوم أو صناعة المطاعم. هذا النوع من المعدات مصنوع عادة من الفولاذ المقاوم للصدأ، ومصمم بشكل جيد، وسهل التنظيف والصيانة.

مبدأ عمل آلة تقطيع اللحوم هو في الأساس دفع الشفرات من خلال محرك كهربائي لتقطيع اللحوم. يمكن استبدال الشفرات المختلفة لتلبية احتياجات القطع المختلفة. بالإضافة إلى ذلك، تم تجهيز بعض قواطع اللحوم المقطعة أيضًا بأجهزة تغذية أوتوماتيكية، والتي يمكنها تغذية اللحوم تلقائيًا في منطقة القطع، مما يحسن كفاءة الإنتاج.

تتضمن مزايا قاطعة اللحوم المقطعة ما يلي:

تحسين كفاءة الإنتاج: يمكن لمكعبات اللحوم تقطيع اللحوم بسرعة، أسرع بكثير من سرعة القطع اليدوية.

ضمان جودة القطع: تعتمد مفرمة اللحوم على شفرات دقيقة وطرق قطع مستقرة، مما يضمن دقة وتوحيد القطع، مما يجعل جودة المنتج أكثر استقرارًا.

تقليل تكاليف العمالة: يمكن لقاطعة اللحوم المقطعة أن تحل محل كمية كبيرة من أعمال التقطيع اليدوية، مما يقلل من تكاليف العمالة.

سهلة التنظيف والصيانة: إن قطاعة اللحوم المقطعة مصنوعة من مادة الفولاذ المقاوم للصدأ، والتي يسهل تنظيفها وصيانتها، مما يضمن نظافة المعدات وإطالة عمرها الافتراضي.