آلة تقشير البطاطس هي معدات معالجة غذائية مصممة لإزالة قشور البطاطس بسرعة وكفاءة. يتم استخدامها على نطاق واسع في سلاسل المطاعم والمطابخ المركزية ومصانع معالجة الأغذية وكافيتريات المدارس وغيرها من الأماكن. تعمل المعدات على تحسين كفاءة معالجة البطاطس بشكل كبير، وتقلل من كثافة العمل اليدوي، وتضمن جودة تقشير متسقة.
طلب:
تقشير البطاطس: يستخدم بشكل أساسي للتقشير السريع لعدد كبير من قشور البطاطس، ومعالجتها إلى مكعبات بطاطس ناعمة للطهي أو القلي أو المعالجة العميقة.
ينطبق على الخضروات الجذرية الأخرى: يمكن لبعض الموديلات أيضًا التعامل مع الخضروات ذات القشرة السميكة مثل البطاطا الحلوة والجزر والبطاطا.
المعالجة المسبقة لتجهيز الأغذية: توفير المواد الخام الموحدة للعمليات اللاحقة مثل البطاطس المهروسة والبطاطس المقلية ورقائق البطاطس والبطاطس المعلبة.
سلسلة توريد الوجبات الجماعية والطعام: مناسبة للمطاعم والفنادق والكافيتريات التي تتطلب عددًا كبيرًا من المكونات المعدة مسبقًا لتحسين سرعة تحضير المواد.
سمات:
قدرة تقشير فعالة: يمكن معالجة 10 كجم إلى 30 كجم في كل مرة، ومتوسط وقت التقشير حوالي 2-3 دقائق في كل مرة، مما يحسن بشكل كبير من كفاءة المعالجة.
تأثير تقشير موحد: يتم دمج الجدار الداخلي للطحن أو الكشط مع قرص الكشط لإزالة الجلد بالتساوي وتقليل فقدان الطعام.
تشغيل سهل: تصميم بدء التشغيل بزر واحد، يتم إكمال عملية العمل تلقائيًا، ولا يحتاج المشغل إلى تدريب معقد.
تصميم موفر للمياه: بعض الموديلات مجهزة بنظام تداول المياه لتوفير المياه، وتكون صديقة للبيئة وفعالة.
متين وموثوق به: هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة الغذاء، مقاوم للتآكل، مقاوم للصدمات، مناسب للاستخدام الصناعي عالي التردد.
حماية السلامة: مجهزة بوظائف مثل إيقاف التشغيل عند فتح الغطاء وحماية من الحمل الزائد لضمان الاستخدام الآمن.
سهلة التنظيف والصيانة: الهيكل الداخلي بسيط، ويمكن تفكيك أسطوانة التقشير والكاشطة وتنظيفها بسرعة لتجنب نمو البكتيريا.
نماذج متنوعة: وفقًا للاحتياجات المختلفة، هناك نماذج تجارية صغيرة، ومتوسطة الحجم للمطاعم، ونماذج مصانع كبيرة للاختيار من بينها.
| المعايير الفنية: | |
| الأبعاد الكلية: | 2100×850×1000 مم |
| الجهد االكهربى: | 380 فولت |
| قوة: | 1.5 كيلو وات |
| الإخراج: | 800-1200 كجم/ساعة |
| التخصيص: | قابلة للتخصيص |
مادة:
مادة الجسم: مصنوعة في الغالب من الفولاذ المقاوم للصدأ (sus304) الآمن غذائيًا، ومقاوم للصدأ والتآكل، بما يتماشى مع معايير سلامة الغذاء، وسهل التنظيف.
مادة الجدار الداخلي: الجدار الداخلي لبرميل التقشير عادة ما يكون مزودًا بطبقة رملية مقاومة للتآكل أو لوحة مصنفرة لتعزيز تأثير التقشير.
قرص الكشط: قرص الكشط السفلي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ أو سبيكة الألومنيوم المقاومة للتآكل، وهو متين.
نظام تدفق المياه: مزود بأنبوب رش مياه أو نظام تدفق للمساعدة في إزالة القشرة والحفاظ على بيئة المعالجة نظيفة.
المزايا:
كفاءة عالية: يمكن لآلة تقشير البطاطس معالجة عدد كبير من البطاطس في وقت قصير، عادة بضع دقائق فقط لكل دفعة، مما يحسن بشكل كبير من كفاءة الإنتاج. بالنسبة لصناعات معالجة الأغذية أو تقديم الطعام على نطاق واسع، يمكن لهذه الآلة عالية الكفاءة تقليل وقت العمل اليدوي بشكل كبير وتحسين كفاءة العمل.
تأثير تقشير موحد: تستخدم الماكينة تقنية الكشط أو الطحن الدقيقة لإزالة قشور البطاطس بالتساوي، وتقليل فقدان الطعام، وضمان تقشير سطح كل بطاطس بالكامل، والاحتفاظ بمزيد من قيمة الطعام.
توفير تكاليف العمالة والوقت: بالمقارنة مع التقشير اليدوي، يمكن لآلة تقشير البطاطس توفير تكاليف العمالة والوقت بشكل كبير، خاصة عندما تكون هناك حاجة إلى معالجة مسبقة لعدد كبير من البطاطس. يقلل تشغيلها الآلي من الاعتماد على العمالة ويقلل من تكاليف العمالة.
مادة صالحة للطعام: آلة تقشير البطاطس مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ الصالح للطعام، والذي يلبي معايير سلامة الغذاء. فهو لا يضمن النظافة أثناء المعالجة فحسب، بل يمنع أيضًا التآكل أو التلوث في الجهاز بعد الاستخدام طويل الأمد.
سهولة التشغيل: تم تصميم المعدات لتكون بسيطة وسهلة الاستخدام. يمكن إكمال عملية التقشير بأكملها بضغطة زر واحدة، دون إجراءات تشغيل معقدة. حتى الموظفين عديمي الخبرة يمكنهم إتقان طريقة الاستخدام بسرعة، مما يقلل بشكل كبير من وقت التدريب.
تصميم موفر للمياه: تعتمد العديد من آلات تقشير البطاطس نظام المياه المتداولة أو تصميم توفير المياه، مما يقلل من مشكلة هدر المياه الشائعة في العمليات اليدوية التقليدية ويقلل بشكل فعال من تكاليف التشغيل.
متانة قوية: تتميز آلة تقشير البطاطس بهيكل قوي وتستخدم مواد مقاومة للتآكل. يمكنها العمل بثبات لفترة طويلة في بيئة عمل عالية التردد وعالية التحميل. حتى في البيئات القاسية، يمكن لمتانتها العالية الحفاظ على عمر خدمة طويل، مما يقلل من تكرار الصيانة واستبدال المعدات.
التعليمات:
ما هو مقياس الأماكن التي تناسبها آلة تقشير البطاطس؟
إنها مناسبة للمطاعم والفنادق والمطابخ المركزية ومقاصف المدارس ومصانع تجهيز الأغذية وغيرها من المقاييس. النماذج الصغيرة مناسبة للمستخدمين الذين لديهم حجم معالجة يومي منخفض، ويمكن للنماذج الكبيرة العمل بشكل مستمر لتلبية احتياجات الإنتاج الصناعي.
بالإضافة إلى البطاطس، ما هي الخضروات الأخرى التي يمكن تقشيرها؟
تدعم بعض الموديلات معالجة الخضروات الجذرية مثل البطاطا الحلوة والبطاطا والجزر، ولكن التأثير الفعلي يعتمد على صلابة وخصائص قشر الخضروات. يوصى باختيار الموديل المناسب وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة قبل الاستخدام.
هل يجب تقشير جزء من الجلد مسبقًا عند استخدامه؟
لا، تم تصميم الجهاز خصيصًا لمعالجة البطاطس الكاملة غير المقشرة بشكل مباشر. كل ما عليك فعله هو شطف الطين والرمل على سطح البطاطس مسبقًا قبل وضعها في الجهاز للمعالجة.
هل عملية التقشير تسبب خسارة كبيرة للبطاطس؟
تعتمد الماكينة على إعدادات قوة طحن معقولة، مما يضمن تقشيرًا نظيفًا ويقلل من فقدان الطعام إلى أقصى حد. إنه أكثر دقة وأقل إهدارًا من التقشير اليدوي.
كيفية صيانة المعدات بشكل يومي؟
بعد كل استخدام، يجب شطف الخزان الداخلي والكاشطة بالماء النظيف في الوقت المناسب، ويجب فحص المحرك بانتظام لمعرفة ما إذا كان يعمل بسلاسة، ويجب تشحيم أجزاء ناقل الحركة. إذا تم العثور على تآكل أو فشل، فيجب استبدال الأجزاء في الوقت المناسب لضمان التشغيل طويل الأمد والمستقر للمعدات.
شركة دونغقوان دي ينغ للآلات الغذائية المحدودة
حقوق الطبع والنشر © 2025 شركة دونغقوان ديينغ لآلات الأغذية المحدودة جميع الحقوق محفوظة.
PDF
