آلة سلخ الأسماك

تم تصميم منتجاتنا خصيصًا لمصنعي الأسماك ومحلات السوبر ماركت والمطابخ التجارية. آلة سلخ الأسماك يقوم بإزالة جلد السمك تلقائيًا بسرعة عالية ودقة وبأقل قدر من النفايات. مثالي لشرائح السمك المجمدة أو الطازجة أو المطبوخة، فهو يعزز الإنتاجية مع الحفاظ على معايير سلامة الغذاء.

1. أداء عالي السرعة

• عمليات تصل إلى 50 شريحة في الدقيقة (على سبيل المثال، dy-110)، مما يزيد الإنتاج بنسبة 300% مقارنة بالعمل اليدوي.

• تعمل التغذية الآلية والتقشير على تقليل وقت التوقف عن العمل وتكاليف العمالة.

2. التوافق العالمي

• يتعامل مع مجموعة واسعة من أنواع الأسماك، بما في ذلك الحبار، سمك السلور، سمك القد، سمك الشبوط، سمك البلطي، وسمك السلمون.

• إعدادات قابلة للتعديل لتناسب أحجام شرائح مختلفة (على سبيل المثال، 10–300 جرام) وسمك مختلف.

3. إزالة الجلد بدقة

• تضمن تقنية الشفرة المتقدمة معدل إزالة الجلد 99% مع الحد الأدنى من هدر اللحوم.

• عمق قطع قابل للتخصيص (0.5-10 مم) للحفاظ على جودة اللحوم.

4. تصميم صحي ودائم

• تم بناؤه مع الفولاذ المقاوم للصدأ 304 لمقاومة التآكل والتطهير السهل.

• المكونات الغذائية متوافقة مع معايير السلامة الدولية (على سبيل المثال، CE، FDA).

5. عملية سهلة الاستخدام

• واجهة شاشة تعمل باللمس سهلة الاستخدام مع برامج محددة مسبقًا لأنواع الأسماك الشائعة.

• تسهل أنظمة التشحيم التلقائي والتنظيف الذاتي الصيانة.

المواصفات الفنية

• سعة: 50 شريحة/دقيقة (سرعة قابلة للتعديل)

• قوة: 2.2 كيلو وات (كهربائي)

• الجهد االكهربى: 220 فولت 50 هرتز

• أبعاد: 1030 × 630 × 1100 مم

• وزن: 280 كجم

التطبيقات

• مصانع تجهيز الأسماك:لتقشير كميات كبيرة من شرائح السمك المجمدة/الطازجة.

• محلات السوبر ماركت والتجزئة: شرائح معالجة مسبقًا لأقسام جاهزة للطهي.

• المطاعم وخدمات الطعام:جودة ثابتة للسوشي، والأسماك المشوية، أو الأطباق المقلية.

لماذا تختار جهازنا؟

• فعالة من حيث التكلفة: يقلل من العمالة بنسبة 70% وهدر المواد بنسبة 15%.

• مصداقية:تم إثبات فعاليته في البيئات ذات الحجم الكبير مع إمكانية التشغيل على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع.

• التخصيص: ملحقات اختيارية لإزالة العظام، أو التقليم، أو التقسيم.