آلة إزالة جذور الخضروات

يتم استخدامه لإزالة جذور الخضروات، مثل الخضروات الشانجهاي، والكرفس، والسبانخ، والثوم المعمر والخضروات الأخرى.

المبدأ: تدفع لوحة الناقل المواد إلى الأمام. بعد أن تمر الخضروات عبر الموضع الثابت لقرص السكين، يتم قطع جذور الخضروات وتفريغها من مخرج النفايات، ويتم نقل الخضروات المحتفظ بها إلى الأمام.

سمات:

--الجهاز بأكمله مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304

--يمكن تخصيص طول القطع، ويتم قطع النفايات من كل خضار بالتساوي

--مناسبة لمصانع تجهيز الأغذية الكبيرة، وخطوط إنتاج الخضروات النظيفة، وما إلى ذلك.

المزايا:

يمكن لهذه المعدات إزالة جذور الخضروات بكفاءة وسرعة، والحفاظ على سلامة ومظهر الخضروات، وتقليل تكاليف العمالة بشكل كبير وتحسين كفاءة الإنتاج. وهي مناسبة لمجموعة متنوعة من الخضروات الجذرية، مثل الجزر والبطاطس والبنجر، وسهلة التشغيل وتلبي معايير النظافة والسلامة، وتقلل بشكل فعال من هدر الطعام، وهي معدات رئيسية لا غنى عنها في صناعة معالجة الخضروات الحديثة.

تُستخدم آلة إزالة جذور الخضروات على نطاق واسع في مجال معالجة الخضروات. تشمل مزاياها الرئيسية الإزالة الفعالة والسريعة لجذور الخضروات الجذرية المختلفة، والحفاظ على سلامة الخضروات ومظهرها الجميل، مما يقلل بشكل كبير من تكاليف العمالة ويحسن كفاءة الإنتاج. وهي مناسبة لمجموعة متنوعة من الخضروات مثل الجزر والبطاطس والبنجر وما إلى ذلك. إنها سهلة التشغيل وتلبي معايير النظافة والسلامة، مما يقلل بشكل فعال من هدر الطعام، وهي معدات لا غنى عنها ومهمة في صناعة معالجة الخضروات.

ال آلة إزالة جذور الخضروات هي معدات زراعية متطورة مصممة لتبسيط عملية معالجة الخضروات الجذرية بعد الحصاد. فيما يلي 4-6 ميزات رئيسية مع المواصفات الفنية:

1. نظام قطع الجذور عالي الكفاءة:مزودة بشفرات مزدوجة من الفولاذ المقاوم للصدأ تدور بسرعة 800-1200 دورة في الدقيقة، تحقق الماكينة معدل دقة إزالة الجذور بنسبة 98.5% أثناء معالجة 2-3 أطنان من الخضروات في الساعة. فجوة الشفرة قابلة للتعديل من 0.5 مم إلى 5 مم لتناسب أحجام الخضروات المختلفة.

2. فرز الاهتزاز الذكي:تتميز بشاشة اهتزازية ثلاثية الطبقات بسعة 5-8 مم وتردد 10-15 هرتز، وتفصل الجذور عن الخضروات بشكل فعال بنسبة نقاء 95٪. يمكن التحكم في شدة الاهتزاز بدقة من خلال لوحة رقمية.

3. نظام ناقل آلي:يعمل حزام النقل المطاطي المخصص للأغذية بطول 4 أمتار بسرعات متغيرة تتراوح من 0.2 إلى 0.5 متر/ثانية، ويتميز بأخاديد مانعة للانزلاق وقدرة تحميل تبلغ 150 كجم/متر مربع. يتضمن النظام أجهزة استشعار محاذاة تلقائية بدقة تحديد المواقع ±2 مم.

4. تصميم موفر للطاقة:تعمل بمحرك ثلاثي الطور بقوة 7.5 كيلو وات مع تصنيف كفاءة IE3، وتستهلك الماكينة 0.15-0.2 كيلو وات في الساعة فقط لكل طن معالج. يقلل صندوق التروس المحسن من فقدان الطاقة بنسبة 25% مقارنة بالنماذج التقليدية.

5. بناء متين:يستخدم الإطار الرئيسي الفولاذ المقاوم للصدأ 304 (سمك 2 مم) مع تصنيف حماية IP54. تتميز المكونات الأساسية بطلاء كربيد التنغستن بصلابة 89-93 hra، مما يضمن عمر تشغيل يزيد عن 10000 ساعة.

6. نظام التحكم الذكي:يتضمن PLC مع معالجة 16 بت وواجهة شاشة تعمل باللمس مقاس 8 بوصات. يقوم النظام بمراقبة الأداء في الوقت الفعلي باستخدام أجهزة استشعار توفر بيانات حول الإنتاجية (دقة ± 3٪) واستهلاك الطاقة وتنبيهات الصيانة.

آلة إزالة جذور الخضروات: 6 مجالات تطبيق رئيسية

1. مصانع تجهيز الأغذية التجارية
تستخدم مرافق معالجة الخضروات على نطاق صناعي آلات إزالة الجذور لأتمتة تحضير الجزر والفجل والبنجر. وتضمن الآلات جودة المنتج المتسقة مع تقليل تكاليف العمالة بنسبة 40-60٪ مقارنة بالمعالجة اليدوية.

2. التعاونيات الزراعية
تستخدم الجمعيات الزراعية هذه الآلات لمعالجة الخضروات الجذرية بعد الحصاد. تساعد هذه التكنولوجيا أصحاب المزارع الصغيرة على تلبية معايير الجودة في المتاجر الكبرى من خلال تقديم منتجات مقطوعة بشكل موحد مع الحد الأدنى من بقايا التربة.

3. تصنيع الأغذية المجمدة
في خطوط إنتاج الخضروات المجمدة، تعمل أنظمة إزالة الجذور على تحضير الخضروات للتبييض والتجميد. تعمل القطع الدقيقة للآلات على تقليل النفايات بنسبة 15-20% مع الحفاظ على العناصر الغذائية الحيوية في المنتج النهائي.

4. عمليات المزرعة العضوية
يستخدم المنتجون العضويون المعتمدون منظفات جذور متخصصة تلغي الحاجة إلى المطهرات الكيميائية. تتضمن هذه الآلات فرشًا صالحة للأكل وأنظمة مياه نقية للحفاظ على الامتثال العضوي.

5. سلاسل توريد المطاعم
تطبق مرافق المطبخ المركزية التي تخدم سلاسل المطاعم وحدات إزالة الجذور المدمجة لمعالجة الخضروات لمجموعات الوجبات المقطعة مسبقًا. تستوعب الإعدادات القابلة للتعديل للآلات أحجامًا مختلفة من الخضروات من الجزر الصغير إلى الجزر الأبيض الكبير.

6. تقديم الطعام في المدارس/المؤسسات
يستخدم مزودو خدمات الأغذية على نطاق واسع أنظمة إزالة الجذور الآلية لتلبية متطلبات تحضير الخضروات بكميات كبيرة. يتوافق هيكل الجهاز المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مع لوائح سلامة الأغذية لمرافق الطهي المؤسسية.