آلة تنظيف التيارات الدوامية

الاستخدام: يستخدم لتنظيف بقايا الخضروات وتجفيف الخضروات التي تم تقطيعها إلى قطع أو أقسام، لإزالة الشوائب الخفيفة أو الثقيلة الصغيرة مثل الطين والغبار والحجارة الصغيرة من المواد.

الميزات: تنقسم غسالة الخضروات الصناعية إلى قسمين رئيسيين: التنظيف وإزالة الشوائب، وتصريف الاهتزاز. جسم أسطوانة التنظيف نصف دائري وسهل التنظيف بدون زوايا ميتة. هناك أنظمة متعددة للتحكم في تدفق المياه داخل خزان المياه، وضبط كل عنصر تحكم في تدفق المياه يمكن أن ينظف مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه. يستخدم جزء الاهتزاز أذرع اهتزاز مستوردة، والتي لها تردد اهتزاز عالي واهتزاز مستقر. التصميم العام معقول، وتأثير التنظيف جيد، وهو ينتمي إلى نوع فاخر من غسالة الخضروات الدوامة.

آلة تنظيف التيار الدوامي هي معدات متخصصة تستخدم تقنية التيار الدوامي للتنظيف الفعال والصديق للبيئة. إنها تشكل دوامة حلزونية في خزان التنظيف من خلال تدفق المياه، جنبًا إلى جنب مع طرق مساعدة مثل الفقاعات أو الرش أو الموجات فوق الصوتية، لإزالة التربة وبقايا المبيدات والكائنات الدقيقة والشوائب على سطح الخضروات. يستخدم هذا الجهاز على نطاق واسع في معالجة الفاكهة والخضروات، والمطابخ المركزية، وتنظيف الخضروات في السوبر ماركت، وصناعات تقديم الطعام. يتميز بكفاءة التنظيف العالية، والحفاظ على المياه والطاقة، وعدم التلوث الكيميائي، وهو أداة مهمة لتنظيف الخضروات الحديثة.

سمة مميزة

تكوين الدوامات والتنظيف الفعال

المبدأ: عن طريق تشغيل تدفق المياه بمضخة مياه، يتم تشكيل دوامة دوارة عالية السرعة في خزان التنظيف. جنبًا إلى جنب مع لوحة توجيه مصممة خصيصًا، يتم دحرجة الخضروات وفركها باستمرار في الدوامة، مما يحقق تأثير تنظيف عميق.

دعم البيانات: يمكن أن يصل معدل تدفق الدوامة إلى 1.5-2.5 متر في الثانية، وكفاءة التنظيف أعلى بنسبة 30% -50% من النقع التقليدي أو التنظيف بالرش. على سبيل المثال، يستغرق تنظيف 100 كيلوغرام من الخضروات الورقية (مثل السبانخ والخس) باستخدام الطرق التقليدية 15-20 دقيقة، بينما يستغرق استخدام منظف الدوامة 8-12 دقيقة فقط.

التنظيف بمساعدة الفقاعات

الوظيفة: حقن فقاعات صغيرة في الدوامة، والقوة المؤثرة الناتجة عندما تنفجر الفقاعات يمكن أن تقشر الأوساخ العنيدة على سطح الخضروات.

دعم البيانات: معدل تدفق الهواء لمولد الفقاعات هو 10-30 لترًا / دقيقة، ويمكن التحكم في قطر الفقاعة بين 0.5-2 مليمتر، مما يغطي بشكل فعال أكثر من 90٪ من مساحة سطح الخضار. بالنسبة للخضروات الجذرية مثل البطاطس والجزر، يمكن أن يؤدي التنظيف بمساعدة الفقاعات إلى زيادة معدل إزالة التربة إلى أكثر من 98٪.

تصميم توفير المياه وحماية البيئة

نظام تدوير المياه: مزود بأجهزة ترشيح ثلاثية المراحل (الترشيح الخشن، والترشيح الدقيق، وترشيح الكربون المنشط)، والتي يمكنها إعادة تدوير وتنقية مياه التنظيف، وتحقيق الاستخدام الدائري.

دعم البيانات: يصل معدل استخدام إعادة تدوير المياه إلى 85٪ -95٪، ويتم تقليل استهلاك المياه لعملية تنظيف واحدة بنسبة 50٪ -70٪ مقارنة بالطرق التقليدية. على سبيل المثال، لتنظيف طن واحد من الخضروات، تتطلب الطرق التقليدية 15-20 طنًا من الماء، بينما تتطلب آلات التنظيف الدوامية 5-8 أطنان فقط من الماء. في الوقت نفسه، يصل معدل إزالة المواد الصلبة العالقة (SS) في مياه الصرف الصحي إلى أكثر من 90٪، وهو ما يلبي معايير التصريف البيئي.

وظيفة التنظيف متعددة الأوضاع

المرونة: يدعم الجهاز أوضاع تنظيف متعددة مثل التيار الدوامي + الفقاعة، التيار الدوامي + الرذاذ، التيار الدوامي + الموجات فوق الصوتية، وما إلى ذلك، والتي يمكن تعديلها بمرونة وفقًا لنوع ودرجة تلوث الخضروات.

دعم البيانات: بالنسبة للخضروات الورقية، يوصى باستخدام وضع الدوامة + الفقاعة، والذي يمكن أن يقلل وقت التنظيف إلى 5-8 دقائق؛ بالنسبة للخضروات الجذرية، يمكن لوضع الدوامة + الرش إزالة التربة بشكل أكثر شمولاً؛ بالنسبة للخضروات العضوية أو الخضراوات المصدرة، يمكن للتيار الدوامي + وضع الموجات فوق الصوتية إزالة أكثر من 95٪ من بقايا المبيدات الحشرية بشكل فعال.

نظام التحكم الذكي

التشغيل الآلي: مزود بنظام التحكم PLC أو شاشة اللمس، ويمكن ضبط المعلمات مسبقًا مثل وقت التنظيف، ودرجة حرارة الماء، وشدة الدوامة، وما إلى ذلك، لتحقيق التشغيل الآلي بالكامل.

دعم البيانات: يمكن تعديل وقت التنظيف بدقة في غضون 1-30 دقيقة، ودقة التحكم في درجة حرارة الماء هي ± 1 ℃، ويمكن تعديل شدة التيار الدوامي إلى تروس مختلفة (مثل السرعة المنخفضة، والسرعة المتوسطة، والسرعة العالية) من خلال محول التردد لتلبية احتياجات التنظيف للخضروات المختلفة.

تصميم النظافة والسلامة

المواد والبنية: خزان التنظيف، والأنابيب، والمكونات كلها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، وهو مقاوم للتآكل، وسهل التنظيف، ويلبي معايير نظافة الأغذية. تم تجهيز المعدات بحماية من التسرب، وحماية من الحمل الزائد، وزر إيقاف الطوارئ لضمان التشغيل الآمن.

دعم البيانات: يمكن لمقاومة التآكل لمادة الفولاذ المقاوم للصدأ تلبية متطلبات التشغيل المستمر لأكثر من 10 سنوات، ومعدل فشل المعدات أقل من 0.5٪.

سيناريوهات التطبيق

مصنع معالجة الفاكهة والخضروات

المتطلب: لمعالجة كمية كبيرة من المواد الخام النباتية، هناك حاجة إلى معدات تنظيف فعالة ومستقرة لضمان التشغيل المستمر لخط الإنتاج.

الحالة: بعد أن قدم مصنع كبير لمعالجة الخضروات آلات التنظيف بالتيار الدوامي، زادت القدرة اليومية للمعالجة من 5 أطنان إلى 15 طنًا. تتوافق المؤشرات الميكروبية للخضروات المنظفة (مثل الإشريكية القولونية) مع معايير التصدير، وارتفع معدل تأهيل المنتج إلى أكثر من 99٪.

المطبخ المركزي وتوصيل الوجبات الجماعية

المتطلب: توفير توصيل الخضروات النظيفة للمدارس والمستشفيات والمؤسسات وما إلى ذلك، مما يتطلب تنظيف الخضروات بسرعة وبكميات كبيرة.

الحالة: بعد استخدام آلة تنظيف الدوامة في مطبخ مركزي، زاد حجم التنظيف للدفعة الواحدة من 200 كيلوغرام إلى 800 كيلوغرام، وتم تقصير وقت التنظيف من 40 دقيقة إلى 15 دقيقة، وتم تخفيض تكلفة العمالة بنسبة 60%.

محلات السوبر ماركت وتجارة التجزئة الطازجة

المتطلب: للتعامل مع الخضروات السائبة، من الضروري الحفاظ على نضارتها ومظهرها مع تلبية متطلبات المستهلكين العالية فيما يتعلق بسلامة الغذاء.

الحالة: بعد أن قدمت سلسلة متاجر سوبر ماركت آلات تنظيف التيار الدوامي، انخفض معدل فقدان الخضروات من 15% إلى 8%، وانخفض معدل شكاوى العملاء بنسبة 30%، وزادت مبيعات الخضروات الصافية بنسبة 25%.

صناعة المطاعم

المتطلب: تحتاج المطاعم والفنادق وما إلى ذلك إلى تنظيف كمية كبيرة من الخضروات بسرعة لتحسين سرعة التقديم.

الحالة: بعد أن استخدم مطعم سلسلة آلة تنظيف الدوامة، زادت كفاءة تنظيف الخضروات في المطبخ بنسبة 50٪، وانخفضت كثافة عمل الموظفين، وزاد رضا العملاء.

الخضروات العضوية وتجهيزها للتصدير

المتطلبات: متطلبات صارمة لمخلفات المبيدات والمؤشرات الميكروبية، مما يتطلب إزالة الملوثات السطحية بكفاءة.

الحالة: بعد أن استخدمت مؤسسة تصدير الخضروات العضوية آلة تنظيف الدوامة، ارتفع معدل الكشف عن بقايا المبيدات المؤهلة من 90% إلى 99.5%، واجتازت بنجاح الشهادة في أسواق مثل الاتحاد الأوروبي واليابان.